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舞姫プリンセスタイムを醸した小林晶子さんが「酒造技能士1級」を取得しました！

女性が国家資格「酒造技能士1級」を取得するのは、全国でも数少ない快挙です！

舞姫の小林晶子さん酒造技能士1級合格記事

2021年11月30日 信濃毎日新聞より

小林晶子さんが醸した「プリンセスタイム スイート＆サワー」

程よい甘さに酸味の利いた、甘酸っぱい果実酒のような、まさに白ワインを思わせる純米吟醸酒です。

■商品概要：

  • 原材料：美山錦
  • アルコール分：7度
  • 精米歩合：59%
  • 日本酒度：-60
  • 酸度：6.0

■価格:
500ml￥1,265（税込）

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舞姫酒造 プリンセスタイム スイート＆サワー（長野県）