クラウドファンディング『鍛錬-Tanren-』情報
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2021/01/14
等級検査が始まりました。 New!
2020年産越淡麗の稲刈りが無事に終わると、等級検査を受けてから酒造りが始まります。 10月8日午前8時、一般社団法人日本穀物検定...
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2021/01/04
いよいよ稲刈りです。
夏が過ぎるといよいよ待ちに待った稲刈りです。 2020年産越淡麗の稲刈りは、9月22日、23日でした。 自社田では、越淡麗の他に...
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2020/12/24
酒造りは、農業だ！
田植えが終わると苗を育てていたビニールハウスや露地が空きます。 このまま来年まで空けておくのは、誠にもったいないことです。 実は...
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2020/12/17
田植えも順調に
2020年の春は、雪解けが早く育苗の作業は順調に進みました。 近年は強風が多くなり、苗の葉先が傷みがちで苦労していますが、今年はそ...
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2020/12/08
『鍛錬』のお酒造りは、今年の４月から始まっています。
初めてのクラウドファンディングがスタートして１週間が過ぎました。 応援していただいた皆様ありがとうございます。 始まるまでは、ヒ...
