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末廣酒造 末廣 大吟醸 舞 大吟醸 舞 箱入り 720ml(福島県)が入荷しました!

末廣で最も歴史のある大吟醸
フルーティな香りと甘味・酸味がシンプルに調和

ゴールデンデリシャス系の香りはシンプル。
まろやかな甘さと僅かな酸とのバランスはエレガントです。

■末廣大吟醸の原点
末廣で30年ほど前、初めて「山田錦」を使用して造った大吟醸が、この「舞」。当時は使用実績のない末廣では手に入れるのが困難だった山田錦をどうにか手に入れ、全国新酒鑑評会で金賞受賞を果たしました。
いわば、末廣の大吟醸造りの原点が、このお酒です。

末廣酒造 末廣 大吟醸 舞 大吟醸 舞 箱入り 720ml

■熟成させてから発売
より良い味にするため、蔵の中で寝かして熟成させます。
味が丸みをおび、非常に飲みやすい大吟醸として発売されています。
特に、女性に人気のお酒です。

■杜氏の独り言
末廣の大吟醸のうち最初に造り始めたのがこの「大吟醸 舞」。
1970年代に、当時の6代目当主新城猪之吉が「吟醸酒を造るぞ!本を見ながら作ってみろ」と言い出したのが末廣の吟醸造りのきっかけです。
さっぱり五里霧中の中での吟醸造り。本当に吟醸酒といえるような酒となったのは数年かかってからのことでした。そして当時ようやく「全国新酒鑑評会金賞受賞」の栄誉に輝いたのです。
末廣吟醸造りの歴史が詰まった「大吟醸 舞」。
スッキリした飲み口の本格派大吟醸ですが、より深みを出すため1年蔵の中で熟成させてから瓶詰しています。

■商品概要

  • 原材料:米(山田錦)、米麹(国産米)、醸造アルコール
  • アルコール分:15〜16度
  • 精米歩合:45%
  • 日本酒度:+4.0〜+5.0
  • 酸度:1.2〜1.4

■価格:
720ml¥2,800(税抜)

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