港区芝で日本酒と焼酎の販売、お酒と一緒に雑貨や本を売っています。

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酒を楽しむ

お酒のいろいろな楽しみ方を順次ご紹介していきます。
定期的に記事は増えますのでお楽しみに!

  • 日本酒 徳利と盃

    日本酒の甘口と辛口について

    日本酒には「甘口」と「辛口」がありますが、「甘口」と「辛口」はどのように決められているのでしょうか? 甘口と辛口の基準 甘口と辛口の基準は、比重になります。 日本酒に含まれるアルコールが多いと比重が軽くなり、水に浮きます…