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舞姫プリンセスタイムを醸した小林晶子さんが「酒造技能士1級」を取得しました!

女性が国家資格「酒造技能士1級」を取得するのは、全国でも数少ない快挙です!

舞姫の小林晶子さん酒造技能士1級合格記事

2021年11月30日 信濃毎日新聞より

小林晶子さんが醸した「プリンセスタイム スイート&サワー」

程よい甘さに酸味の利いた、甘酸っぱい果実酒のような、まさに白ワインを思わせる純米吟醸酒です。

■商品概要:

  • 原材料:美山錦
  • アルコール分:7度
  • 精米歩合:59%
  • 日本酒度:-60
  • 酸度:6.0

■価格:
500ml¥1,265(税込)

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舞姫酒造 プリンセスタイム  スイート&サワー(長野県)