港区芝で日本酒と焼酎の販売、お酒と一緒に雑貨や本を売っています。

電話番号:03-3451-6421

営業時間:11:00~20:00(土曜日18:00)(日・祝日休)

  • 日本酒

太平桜酒造たいへいざくらしゅぞう

福島県いわき市常磐下湯長谷町町下92番地

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太平桜酒造 外観

太平桜酒造合資会社

太平桜酒造 酒蔵煙突

県産米を100%使用し、手造りにこだわる蔵元

いわき湯本温泉からほど近い、かつては、湯長谷藩の小さな城下町として栄えていた頃から、連綿と酒造りを営んでいる小さな小さな蔵です。

手造りにこだわり、県産米を100%使用し、少量のお酒を、手間を惜しまずじっくりと仕込んでおります。



太平桜酒造の特徴

太平桜酒造 製造風景

地産米の使用と手造りの良さ生かした丁寧な酒造り

太平桜のお酒は、地産米の使用と手造りの良さ生かし、丁寧な造りを心がけています。

原料米は、「夢の香」・「五百万石」・「天のつぶ」をはじめ、全量福島県産・いわき市産米を使用しています。

仕込水は、阿武隈山系に源を発する鮫川水系の水を使用しています。

仕込(酒造り)は、12月から3月までの寒仕込みです。
ふくしまの酵母でじっくりと仕込んだ醪(もろみ)を、佐瀬式の酒槽でゆっくり丁寧に搾り、太平桜のお酒が出来上がります。

お酒紹介

太平桜酒造のお酒の一部を紹介します。

  • 太平桜 夢の香 純米原酒 1800ml

    太平桜 夢の香 純米原酒 1800ml

  • 太平桜 夢の香 純米原酒 720ml

    太平桜 夢の香 純米原酒 720ml

  • 太平桜 純米酒 絆 720ml

    太平桜 純米酒 絆 720ml

  • 太平桜 純米酒 いわきろまん 300ml

    太平桜 純米酒 いわきろまん 300ml

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蔵探訪・アクセス

〒972-8317 福島県いわき市常磐下湯長谷町町下92番地

蔵見学はできません。