金升酒造 初花 特別純米 720ml(新潟県)が入荷しました!
花びらのように軽快な特別純米
自社栽培米「越淡麗」を55%に磨いた芳醇な味わいの特別純米酒。冷や(常温)、または人肌燗で味わえば、穏やかな香りとなめらかな喉ごしが広がります。
杜氏より
一般的な純米酒は吟醸香や甘み、酸味を高い割合に持っていきます。「初花」は、それらのバランスを大切にし、敢えて主張しすぎない個性を追求しました。押し出しは強くなくとも、食事の時間に長く付き合える酒です。通常60%のところ55%まで米を磨きました。この差が味に出ます。
■商品概要:
- 原材料:越淡麗 新潟県産米
- アルコール分:15度
- 精米歩合:55%
■価格:
720ml¥1,600(税抜)