港区芝で日本酒と焼酎の販売、お酒と一緒に雑貨や本を売っています。

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宗政酒造 清酒宗政 辛口純米酒 720ml(佐賀県)が入荷しました!

全量山田錦を使用し、酵母にはめずらしい「1101号」を使用しました。
「1101号」は発酵力が強く、酢酸イソアミル(メロン系の香り)を生成し、お酒に含まれる酸は特徴的な味わいを出しています。
辛口で淡麗の中にも香りと酸が楽しめる純米酒です。

■商品概要:

  • 原材料:米(山田錦100%)・米麹(国産米)
  • アルコール分:15度
  • 精米歩合:70%
  • 日本酒度:+6.0
  • 酸度:2.0

■価格:
720ml¥1,350(税抜)

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宗政酒造 清酒宗政 辛口純米酒 720ml