笹の川酒造 特別純米酒 山桜 720ml(福島県)が入荷しました!
福島県が独自に開発した酒造好適米「夢の香」を58%に精米し、同じく福島県の吟醸酵母「うつくしま煌酵母」で丁寧に醸した特別純米酒です。香り良くとやわらかでなめらかな味わいが飲む程に楽しいお酒です。
全国燗酒コンテスト2023 プレミアム燗酒部門 最高金賞
蔵元のコメント
笹の川酒造は福島県郡山市にある明和2年(1765年)創業の歴史ある蔵元です。
水と緑豊かな阿武隈川を抱く安積盆地で、吾妻颪(おろし)と呼ばれる冬の寒風の中、清酒、焼酎、ウィスキーなどを手がけています。
清酒造りでは、吟醸酒や純米酒など特定名称酒に使用する「麹」を専用の麹室で手造りして、酒質の向上に邁進しています。
冬の蔵出しと、季節ごとに味わえる「笹の川」をはじめ、地元産米を使った日本酒造りで町起こしにも貢献しています。
笹の川大吟醸は昭和62年(1987年)にモンドセレクションで金賞最高賞を受賞した他、平成18年(2006年)には福島県、南部杜氏、全国、東北各鑑評会で笹の川酒造のお酒が金賞五冠をいただきました。