舞姫 信州舞姫 扇ラベル 純米吟醸 720ml（長野県）が入荷しました！
2015年、長野県産米を100％使用し新発売した信州舞姫「扇ラベル」は、コスパ抜群でやさしい味わいが評価され、舞姫の人気ブランドになりました。
落ち着いた香りに、お米の旨味と酸のバランスが絶妙です。
幅広いお料理に合わせやすく、飲み飽きしないお酒に仕上げました。
冷酒で焼き鳥や山菜の天ぷら、お刺身などにもよく合います。
やや甘口寄りで、ぬる燗でも楽しんでいただけるお酒です。
全国燗酒コンテスト2021金賞受賞酒。
蔵元のコメント
長野県諏訪市にある酒蔵です。酒造りは、伝統手法にもとづき、蔵人が愛情を込めて醸しております。水は美しい大自然が息づく霧ヶ峰高原を源とする清冽なる伏流水。特定名称酒は酒造好適米を使用し、甘・酸・渋・辛・苦の五味が程良く調和した、旨口の日本酒造りに日夜励んでおります。
★伝統と革新
諏訪地方が氷点下の朝を迎える10月下旬から、甑起こし・酒造りが始まり、春の便りの聞こえる2月末に甑倒し・造りが終わります。蔵人は、舞姫と共に歩いて30年、日夜、伝統を守りつつ革新に取り組み、品質本位、進化する酒蔵を目指しています。
