舞姫 信州ねこ正宗 HACHIWARE 300ml＆720ml（長野県）が入荷しました！
ハチワレ猫の人懐っこいイメージ（諸説あり）に合わせ、落ち着いた味わいで常温～ぬる燗で美味しい日本酒です。香りとキレの良い喉ごしは、毎日の定番酒としてぴったりな食中酒です。
蔵元のコメント
長野県諏訪市にある酒蔵です。酒造りは、伝統手法にもとづき、蔵人が愛情を込めて醸しております。水は美しい大自然が息づく霧ヶ峰高原を源とする清冽なる伏流水。特定名称酒は酒造好適米を使用し、甘・酸・渋・辛・苦の五味が程良く調和した、旨口の日本酒造りに日夜励んでおります。
★伝統と革新
諏訪地方が氷点下の朝を迎える10月下旬から、甑起こし・酒造りが始まり、春の便りの聞こえる2月末に甑倒し・造りが終わります。蔵人は、舞姫と共に歩いて30年、日夜、伝統を守りつつ革新に取り組み、品質本位、進化する酒蔵を目指しています。
仕込み風景
■商品概要：
- 原材料：米（国産）・米麹（国産米）
- アルコール分：15度
- 精米歩合：70%
- 日本酒度：+6（超辛口）
- 酸度：1.2
