港区芝で日本酒と焼酎の販売、お酒と一緒に雑貨や本を売っています。

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『ちろり』購入

銅製『ちろり』

注文していた『ちろり』が配達された。
「メイド・イン・ツバメ」の認定商品で純銅です。

錫はちょっと丁稚にはお高いので、こちらにした。

でも、極めて立派なもの。

銅製の『ちろり』はステンレスやアルミと比べ、使い込むほどに味がでる・・・筈だ。

銅(純銅)の熱伝導率はステンレスの25倍、錫(すず)の6倍、アルミの2倍も熱伝導率が高い。

沸騰した湯に浸けると15度の冷酒が・・・1分余りで50度の熱燗になるとの情報もあった。

* サイズ: 110x70x130mm
* 素材・材質: 銅/藤
* 製作: 佐藤金属興業
* 会社所在地: 新潟県燕市

銅製品の内側はスズメッキもしくはニッケルメッキが施してある。

銅には銅イオン作用と言う強い殺菌力があるが、しかし調理した後鍋などに入れたままだと緑青の発生原因となる。

意図して手入れを怠ることはしないが、緑青には美しい風情あり。そして無害である。
(無害は1984年厚生省発表情報)

銅製『ちろり』
銅製『ちろり』
銅製『ちろり』
メイド・イン・ツバメ認証マーク

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『丁稚のつぶやき』を担当しております「ものがたり酒店」のMYです。
週1ペースでお店に出没しています。

仕事は力仕事注1頭脳労働注2接客注3です。

注1腰痛が悪化しない程度に
注2お酒を飲みながら在宅で
注3積極的に試飲にお付き合い

なお、MYは「永世丁稚」の称号を大旦那様より賜った筈だ⁉と主張していることを申し添えます。

  • 2019年10月24日
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