港区芝で日本酒と焼酎の販売、お酒と一緒に雑貨や本を売っています。

電話番号:03-3451-6421

営業時間:11:00~20:00(土曜日18:00)(日・祝日休)

今年最初のお燗

今年、初お燗は『辰泉』の秋上がりを頂いた。

Amazonで購入した🌡料理用温度計テストを兼ね、冷酒・人肌燗・常温と試しました。

食事と一緒に食中酒として頂きましたが、一番美味しかったのは常温でした。

皆様もお試しになりませんか?

料理用温度計
料理用温度計
料理用温度計計測テスト
料理用温度計計測テスト
料理用温度計計測テスト
料理用温度計計測テスト

《追記》
やはり「ちろり」が必要と思いました。備前で燗をすると、熱伝導の関係で、温度が2〜3℃湯煎後に上がってしまうのです。素人のやることはこんなもんですね。

「ちろり」もネットで探しましょう😉

ちろり:別名「酒たんぽ」という酒器。熱伝導に優れて味をまろやかにする「錫」製がベスト。

丁稚さん 丁稚さんのインスタグラムへ

『丁稚のつぶやき』を担当しております「ものがたり酒店」のMYです。
週1ペースでお店に出没しています。

仕事は力仕事注1頭脳労働注2接客注3です。

注1腰痛が悪化しない程度に
注2お酒を飲みながら在宅で
注3積極的に試飲にお付き合い

なお、MYは「永世丁稚」の称号を大旦那様より賜った筈だ⁉と主張していることを申し添えます。

  • 2019年10月17日
  • カテゴリー: