港区芝で日本酒と焼酎の販売、お酒と一緒に雑貨や本を売っています。

電話番号:03-3451-6421

営業時間:11:00~19:00(土曜日18:30)(日・祝日休)

舞姫 信州ねこ正宗 HACHIWARE 300ml&720ml(長野県)が入荷しました!

ハチワレ猫の人懐っこいイメージ(諸説あり)に合わせ、落ち着いた味わいで常温~ぬる燗で美味しい日本酒です。香りとキレの良い喉ごしは、毎日の定番酒としてぴったりな食中酒です。

蔵元のコメント

長野県諏訪市にある酒蔵です。酒造りは、伝統手法にもとづき、蔵人が愛情を込めて醸しております。水は美しい大自然が息づく霧ヶ峰高原を源とする清冽なる伏流水。特定名称酒は酒造好適米を使用し、甘・酸・渋・辛・苦の五味が程良く調和した、旨口の日本酒造りに日夜励んでおります。

伝統と革新

諏訪地方が氷点下の朝を迎える10月下旬から、甑起こし・酒造りが始まり、春の便りの聞こえる2月末に甑倒し・造りが終わります。蔵人は、舞姫と共に歩いて30年、日夜、伝統を守りつつ革新に取り組み、品質本位、進化する酒蔵を目指しています。

舞姫 仕込み風景

仕込み風景

■商品概要:

  • 原材料:米(国産)・米麹(国産米)
  • アルコール分:15度
  • 精米歩合:70%
  • 日本酒度:+6(超辛口)
  • 酸度:1.2

信州ねこ正宗 HACHIWARE 300ml

■300ml
¥649(税込)

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信州ねこ正宗 HACHIWARE 720ml

■720ml
¥1,210(税込)

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